Игристое вино Балаклава Шардоне Брют, Золотая Балка

Артикул: 109228 Балаклава Шардоне Брют, Золотая Балка

Игристое вино Балаклава Шардоне Брют, (109228), белое брют, 0.75 л, Балаклава Шардоне Брют цена 940 рублей

4.7

49 оценок

Страна, регион:: Россия , Крым
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Золотая Балка
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Игристое вино Балаклава Шардоне Брют, Золотая Балка, 2023 г.

Россия, белое, брют, 0.75 л.

Артикул: 147664

940 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 6–8°С

Морепродукты

Стилистика вина:

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши карамели и легкими нюансами имбиря. Во вкусе округлое, с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать в качестве аперитива и к легким блюдам из морепродуктов.
Виноградники:

Находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет.
Способ выдержки:

Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Способ производства:

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Выдержка на осадке после вторичной ферментации в стальных емкостях 8-9 месяцев.
Это интересно:

Самое известное вино с пузырьками — шампанское — появилось случайно, и его игристость долгое время считалась дефектом. Из-за холодного климата брожение вина останавливалось, вино разливали в бочки, а с приходом весеннего тепла оно снова начинало бродить. В XVII веке процесс вторичной ферментации задокументировали и начали производить шампанское на постоянной основе.

Регион:: Крым
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Крым
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

“Золотая Балка” ведёт историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь. Хозяйство стало частным, а его виноградники растянулись на 1400 га. На винодельне используют только собственный виноград, современное техническое оснащение и сотрудничают с лучшими виноделами страны. Сегодня белые и розовые брюты “Балаклава” вытесняют просекко из бокалов любителей лёгкой жизни.

Вино игристое белое брютИгристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" брют белое "Шардоне БАЛАКЛАВА" ("CHARDONРоссия. Регион КрымСорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий

хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты

Отзывы 16

4.7